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淺析藜麥加工機械的生產工序
發(fā)布時間:2022-09-19 來源:河南糧院
藜麥作為我國的農作物之一,隨著飲食觀念的不斷改變,藜麥加工設備廠家技術的升級,讓很多的藜麥制品逐漸走進了人們的飲食生活,但是對于很多用戶來說,對于藜麥加工設備的生產工序不甚了解,因此今天小編介紹一下相關方面的知識。
1.針對藜麥原糧雜質較多的情況,加強清理工序,加入比重篩選環(huán)節(jié),去除藜麥的不飽和粒、癟粒、壞粒等,提高產品品質。
2.新型干法加工技術。脫皮、去皂苷干凈,且能有效保存黎麥營養(yǎng),提高產品市場爭力。
3.多道脫皮、拋光工序相互配合,不僅提高成品得率,還提高黎麥成品品質,加工后的藜麥表面干凈光亮。
全干法的藜麥加工成套設備可分為原糧清理、去石、脫殼、輕蹍去皂苷、藜麥拋光、藜麥分級、色選等多道工序。采用的全干法加工技術,比濕法加工能夠很好的保持藜麥風味,減少營養(yǎng)流失。
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